《大学化学实验Ⅰ》B课程教学大纲
一、课程简介
中文
大学化学实验Ⅰ是我校理工科相关专业的第一门基础化学实验课，《大学化学实验Ⅰ》B针对生物与食品相关专业。该课程是学生接受较为系统科研实验训练的开端，是学生实验习惯、实验技能以及创新能力培养的开始，其实验能力培养的好差会直接影响其对后续专业课程学习的动力。课程内容分为化学实验基础知识、化学实验基本操作以及无机化学实验三个部分的内容，具体涵盖实验室的基本规则和安全知识、实验报告的撰写、化学实验的基本操作以及简单技能训练。通过本课程的学习，使学生获得对化学实验的感性认识，加深对基本知识的理解；能够正确使用基础化学实验中的各种常见仪器，熟练掌握基本的实验技能基本操作、技能，初步形成良好的实验习惯，提高实验动手能力；学会处理和评价实验数据，培养严谨的科学态度，逐步培养学生科学创新的思维方法，养成严谨求实的工作作风和独立思考、分析问题的能力，为后续的其他化学实验课程的技能训练及今后科学实验的开展打下基础。
英文
College Chemistry Experiment I is the first basic chemistry experiment course for science and engineering related majors in our university, and College Chemistry Experiment I B is for the major of biology and food. This course is the beginning for students to receive experimental training and systematic scientific research, and the beginning for helping students develop good experimental habits, learn experimental skills, and cultivate innovative capacity. Their experimental ability will directly affect their motivation for subsequent professional courses. The course is divided into three parts: basic knowledge of chemical experiments, basic operations of chemical experiments and inorganic chemistry experiment, covering the basic rules and safety knowledge of the laboratory, writing of experimental report, basic operation of chemical experiment and simple skill training. Through the study of this course, students can gain a perceptual understanding of chemical experiments and deepen their understanding of basic chemistry knowledge; Be able to correctly use various common instruments, master basic experimental skills and operation skills, initially form good experimental habits and improve experimental practical ability; Learn to analyze and evaluate experimental data, cultivate a rigorous scientific attitude, Students' scientific innovative thinking methods are gradually cultivated, rigorous and realistic work styles are developed, and the ability of independent thinking and analyzing problems is trained. It would lay a good foundation for the study of subsequent courses and future participation in production and scientific research.
二 、教学目标
（一）课程教学目标
《大学化学实验Ⅰ》B是基础化学实验课程之一，其主要任务是：（1）明确化学实验的基本要求以及实验室安全常识；（2）通过本课程的教学，使学生能够掌握化学基础实验中的一些基本操作，正确使用玻璃仪器和普通测量仪器，具备安装实验装置和使用精密仪器的初步能力，初步掌握常见化学物质的一般分离、提纯和制备方法，使学生对基础化学中的一些基本概念和基本原理得到进一步的理解。培养学生理论联系实际的能力和良好的实验素养。（3）通过实验后的实验报告的撰写，使学生学会对实验现象的观察和解释，掌握误差理论、化学计量学的基本知识，了解实验数据的取舍和评价，并能规范正确书写实验报告。培养严谨的科学态度、、较强的分析问题和解决问题的能力，让学生具备初步的科研工作能力，帮助学生树立正确的人生观和价值观。《大学化学实验Ⅰ》B是生物与食品相关专业的第一门实践课，学习效果的好坏直接影响了专业课程的学习和专业课程实验的开展，也间接影响了学生的科研工作能力，所以在课程学习过程中融入习近平新时代中国特色社会主义思想理论等思政教育内容，并以科学发展观为指导，从一点一滴开始培养学生不怕失败的执着精神，紧密结合学生知识、能力水平及化学、化工相关行业的发展现状，着眼于学生面临的实际问题，培养学生解决实际问题的能力。
（二）课程目标与专业人才培养的关系
《大学化学实验Ⅰ》B作为生物和食品相关专业学生接触的第一门系统实验课，学生对待实验的态度将直接影响到他们后续课程的学习以及今后从事科学研究的态度问题。通过《大学化学实验Ⅰ》B课程的教学，树立学生严谨的治学作风，培养学生不怕艰苦严格要求的执著精神，养成学生准确、细致、整洁、善于思考、环境保护等良好的科研习惯，让学生掌握科学研究方法，鼓励学生不怕失败、敢于质疑超越教材、超越教师的创新精神，为将学生培养成既有扎实的基本实践功底又有创新能力的高级应用型人才奠定基础。
三、教学内容及学时分配
